La Distillerie
Jean Charles CHURLAUD fondateur des Cognacs D. du Veron, a su transmettre son amour et son savoir faire de la distillation à sa fille Christel.
C'est au tour de Nicolas son petit fils de relever le défis et de produire des eaux de vies toutes aussi prestigieuses.
Toute de cuivres, de sons et de parfums, la distillerie nous réchauffe le coeur dans la saison hivernale. Pendant 2 mois durants, déconnectée du reste du monde, la famille CHURLAUD élabore ses eaux-de-vie de Cognacs.
Avec ces neuf alambics, le suivi est constant, les températures accordées par nos soins, les volumes calculés au millilitre près, nous œuvrons dans le silence.